Tükrük bezi cerrahisi, boyun kitleleri, boyun diseksiyonu gırtlak ameliyatları, guatr ameliyatları, sinüslerin tümör ameliyatları, burun içi tümör ameliyatlar ve. genizi dolduran tümör ameliyatları baş ve boyun bölgesi ameliyatları kategorisine girmektedir.